3 schnelle Snacks für die Halbzeit
Wenn der Ball einmal rollt, bleibt nicht viel Zeit für das Essen zu sorgen. Um die armen Pizzalieferanten zu verschonen, die immer wenn Fussball läuft durch die Gegend fahren müssen, hier ein paar ganz schnelle und ganz heimlich sogar gesunde Snacks um Fussball zu gucken. (Oder natürlich jede Sportart die ihr mögt. Ich bin ja großer Eishockeyfan, ihr könnt aber auch Curling oder ESC gucken ;))
Für die Kids gibt es Pizzabälle, für die Großen meinen Favoriten die extra schnell zubereiteten Lachsröllchen und für die Vegetarier gibts überbackene Zucchinistreifen!
Ich hoffe ihr habt Spaß an diesem etwas „anderen“ Video, ich habe mir viel Mühe gegeben! So muss es doch mit dem nächsten Titel klappen!
Zutaten Lachsröllchen:
3 Weizenfladen
300g Räucherlachs
2 EL Meerrettich
150g Creme Fraîche
1/4 Bund Schnittlauch
Zubereitung Lachsröllchen:
Schnittlauch kleinschneiden
Meerrettich und Creme Fraîche vermischen
Fladen mit Creme Fraîche Mischung bestreichen
mit Lachs belegen
mit Schnittlauch bestreuen
Rollen
Kleinschneiden
Zutaten überbackene Zucchini:
2 Zucchini
200g Parmesan
1 Knoblauchzehe
1/4 Bund Petersilie
1 EL getrockneter Oregano
1 EL getrockneter Thymian
1 EL getrocknetes Basilikum
Olivenöl
Salz&Pfeffer
Zubereitung überbackene Zucchini:
Knoblauch und Petersilie fein hacken
Mit den Gewürzen und Parmesan vermischen
Salzen und pfeffern
Zucchini in Spalten schneiden
Zucchini auf Backblech auslegen
Mit Olivenöl bestreichen (am besten hitzebeständiges, siehe unten)
Mit Gewürz-Parmesan-Mischung bestreuen
15 Minuten bei 170°C in den Backofen
Danach mit der Grillfunktion backen bis goldbraun
Zutaten Pizzabälle:
500g Mehl
375ml lauwarmes Wasser
300g geriebener Käse (Edamer oder Gauda)
250g Salami
100g Röstzwiebeln
1 Päckchen Trockenhefe
Zucker
Salz
Pizzagewürz nach Bedarf
Zubereitung Pizzabälle:
Salami kleinschneiden
Alles zusammen in eine Rührschüssel geben, vermischen und Teig kneten
Kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen
20 Minuten bei 180°C backen
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