Cranachan - Schottisches Dessert mit Whisky
Leckeres Dessert aus den Highlands, mit Sahne, Himbeeren, Haferflocken, Honig und natürlich Whisky.
Zutaten:
250ml Sahne
1-2 EL Frischkäse
Haferflocken
Frische Himbeeren
4 EL Honig
2cl Whisky
2-3 Blätter Minze
Zubereitung:
Haferflocken auf geringer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind
Sahne zusammen mit dem Frischkäse steif schlagen
Honig und Whisky mixen
Honig-Whisky-Mischung und die Hälfte der Haferflocken unter die Sahne heben
Abwechselnd Sahne, Haferflocken und Himbeeren in ein Glas schichten
Mit Himbeeren und Minzblättern garnieren
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