Blumenkohl-Tabouleh - Low-Carb - Vegan
Leckeres Blumenkohl-Tabouleh. Die Low-Carb-Alternative zum Bulgur-Salat.
Zutaten:
1 Blumenkohl
1/2-Bund Petersilie
1/2 Gurke
Kleine Tomaten
Minze
4 EL Olivenöl
Salz&Pfeffer
Rezept:
Blumenkohl grob zerschneiden und sehr fein häckseln
Kräuter fein hacken -Tomaten vierteln
Gurke in Würfel schneiden
Olivenöl zu allem geben
Mit Salz & Pfeffer abschmecken
Gut vermengen
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