Spaghetti Bolognese einfach und gesund selbst machen

Den Klassiker der Pasta-Gerichte einfach und gesund selbst machen. Meine Version der Spaghetti Bolognese.

Zutaten:

  • 500g Hackfleisch

  • 2 Möhren

  • 200g Pastinakten

  • 2 Zwiebeln

  • 4TL Tomatenmark

  • 200ml Rinderbrühe

  • 200ml Weißwein

  • Öl zum Anbraten

  • Salz & Pfeffer zum Würzen

Rezept:

  • Gemüse möglichst fein würfeln

  • Hackfleisch anbraten und klein zerstoßen

  • Alles zusammenmischen

  • Einkochen bis es richtig lecker schmeckt!

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RezepteMatthias Just